“今年麥?zhǔn)占竟?jié)小麥價(jià)格偏低，我家的小麥還沒有賣，存放在倉庫里面，過段時(shí)間肯定要漲價(jià)?！?月9日，河南安陽滑縣農(nóng)民李保申向21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者表示，就他了解的情況看，近日當(dāng)?shù)匦←準(zhǔn)召弮r(jià)約1.17—1.18元/斤，較去年同期偏低。

日前，國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局發(fā)文明確，6月7日起，在河南省內(nèi)符合條件的地區(qū)啟動(dòng)今年小麥最低收購價(jià)。這是我國(guó)今年在小麥主產(chǎn)區(qū)首次啟動(dòng)最低收購價(jià)政策，也是我國(guó)自2020年以來，時(shí)隔5年再度啟動(dòng)小麥最低收購價(jià)政策。

在受訪分析師看來，小麥最低收購價(jià)的啟動(dòng)，將有助于提振售糧主體信心，調(diào)節(jié)市場(chǎng)供求，為麥價(jià)提供一定底部支撐。未來小麥主產(chǎn)省進(jìn)入收獲尾期后，麥價(jià)或逐步企穩(wěn)，部分早上市區(qū)域小麥?zhǔn)召彽蛢r(jià)不排除小幅上漲可能，但整體或仍在區(qū)間內(nèi)運(yùn)行。

圖片來源：新華社

麥價(jià)正?；卣{(diào)

當(dāng)前正值麥?zhǔn)占竟?jié)，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，截至6月5日，全國(guó)已收小麥1.82億畝、總體進(jìn)度過半。分地區(qū)看，湖北、四川、安徽麥?zhǔn)栈窘Y(jié)束，江蘇、陜西近四成半，山西近兩成，山東過一成半。另據(jù)河南有關(guān)部門數(shù)據(jù)，截止到6月8日17時(shí)，河南已收獲小麥8369.9萬畝，約占全省種植面積的98.3%，麥?zhǔn)战咏猜暋?/p>

李保申家地處豫北平原，今年其種植的15畝小麥均已完成收割?！敖衲晏毂容^旱，但我們這里有井水可以澆地，產(chǎn)量還可以，一畝地能產(chǎn)1200—1300斤小麥?！崩畋Ｉ瓯硎尽?/p>

中國(guó)氣象局有關(guān)負(fù)責(zé)人在6月新聞發(fā)布會(huì)上介紹，3月下旬以來，華北、黃淮等地氣象干旱露頭發(fā)展，5月陜甘寧晉豫等地氣象干旱階段性發(fā)展。5月河南中西部、陜西關(guān)中、山西南部出現(xiàn)干熱風(fēng)，干旱、高溫、干熱風(fēng)疊加影響小麥灌漿。

在受訪分析師看來，今年新季小麥單產(chǎn)情況出現(xiàn)分化，部分地區(qū)受旱情影響，小麥產(chǎn)量出現(xiàn)不同程度波動(dòng)，整體看小麥單產(chǎn)較常年或略減。同時(shí)，今年小麥品質(zhì)整體良好，容重高、面筋高，嘔吐毒素較低，質(zhì)量?jī)?yōu)于常年。

卓創(chuàng)資訊小麥分析師王文鳳向21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者解釋稱，部分旱地減產(chǎn)明顯，畝產(chǎn)水平300—700斤不等，每畝減產(chǎn)200—300斤；水澆地情況亦有不同，部分區(qū)域畝產(chǎn)800—1000斤，部分區(qū)域畝產(chǎn)水平較常年有減；部分區(qū)域畝產(chǎn)1000—1200斤，畝產(chǎn)持平與常年，亦有少部分地片畝產(chǎn)水平更高，畝產(chǎn)水平高于常年。

以河南為例，上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部小麥分析師呂鳳陽向21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者表示，河南豫南、豫西丘陵、山地等欠缺灌溉條件的地區(qū)存在因旱減產(chǎn)的情況，其余具備灌溉條件地區(qū)的小麥單產(chǎn)預(yù)計(jì)整體同比持平，局部甚至存在增長(zhǎng)預(yù)期。

Wind數(shù)據(jù)顯示，5月15日開始，我國(guó)小麥現(xiàn)貨平均價(jià)格有所下調(diào)，至今降勢(shì)已持續(xù)了大半個(gè)月。6月9日，我國(guó)小麥現(xiàn)貨均價(jià)約1.21元/斤，相較5月14日的1.23元/斤，下降約1.6%。

呂鳳陽表示，近期新麥大量上市，市場(chǎng)供應(yīng)壓力較大，而下游需求表現(xiàn)疲軟，供強(qiáng)需弱格局下小麥價(jià)格承壓下跌。當(dāng)前貿(mào)易環(huán)節(jié)、制粉企業(yè)、飼料企業(yè)收購新麥較為謹(jǐn)慎，市場(chǎng)觀望情緒較強(qiáng)，小麥跨區(qū)域流通不暢，價(jià)格偏弱為主。

李保申感慨，從往年的經(jīng)驗(yàn)看，麥?zhǔn)占竟?jié)農(nóng)民賣糧的量比較大，小麥價(jià)格一般會(huì)相對(duì)低，但今年小麥價(jià)格仍低于往年同期。沒有倉庫放糧的農(nóng)民收完麥子之后就會(huì)出售，而他搭了一個(gè)倉庫，準(zhǔn)備把麥子囤放一陣再出售?！耙话愕蕉靸r(jià)格會(huì)好點(diǎn)，元旦前后麥子價(jià)格會(huì)更高一些?！崩畋Ｉ暾f。

據(jù)王文鳳觀察，今年新麥?zhǔn)崭钜詠?，多?shù)區(qū)域反映農(nóng)戶售糧尚積極，少部分區(qū)域反饋農(nóng)民略有惜售心理。一部分種植戶在小麥?zhǔn)崭?、晾曬后，選擇直接銷售；另一部分有囤糧習(xí)慣的農(nóng)戶，晾曬后回家囤放，等待后期售糧時(shí)機(jī)。

“新糧集中上市供應(yīng)增加，疊加企業(yè)前期補(bǔ)貨和市場(chǎng)觀望情緒等因素，導(dǎo)致價(jià)格短期回調(diào)。”呂鳳陽分析稱。當(dāng)前主產(chǎn)區(qū)基層毛糧收購價(jià)1.17—1.18元/斤，面粉企業(yè)凈糧收購價(jià)1.2—1.21元/斤。盡管小麥價(jià)格有所回調(diào)，但在呂鳳陽看來，當(dāng)前麥價(jià)處于正?；卣{(diào)空間。

有望止跌企穩(wěn)

6月6日，國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局發(fā)布《關(guān)于在河南省啟動(dòng)2025年小麥最低收購價(jià)執(zhí)行預(yù)案的通知》，同意自6月7日起在河南省內(nèi)符合條件的地區(qū)啟動(dòng)2025年小麥最低收購價(jià)執(zhí)行預(yù)案。

根據(jù)小麥最低收購價(jià)執(zhí)行預(yù)案等相關(guān)政策規(guī)定，當(dāng)糧食市場(chǎng)收購價(jià)格持續(xù)3天低于國(guó)家公布的最低收購價(jià)格時(shí)，由中儲(chǔ)糧分公司會(huì)同省級(jí)糧食、價(jià)格、農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行等部門和單位提出啟動(dòng)預(yù)案的建議，經(jīng)中儲(chǔ)糧集團(tuán)公司報(bào)國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局批準(zhǔn)，在省內(nèi)符合條件的相關(guān)地區(qū)啟動(dòng)預(yù)案。啟動(dòng)預(yù)案地區(qū)，當(dāng)市場(chǎng)收購價(jià)格回升到最低收購價(jià)水平以上時(shí)，要及時(shí)停止預(yù)案實(shí)施，支持各類企業(yè)積極開展市場(chǎng)化收購。

據(jù)了解，這是我國(guó)今年在小麥主產(chǎn)區(qū)首次啟動(dòng)最低收購價(jià)政策，也是我國(guó)自2020年以來，時(shí)隔5年再度啟動(dòng)小麥最低收購價(jià)政策。2021—2024年我國(guó)小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格持續(xù)高于最低收購價(jià)，均未啟動(dòng)該預(yù)案。

在呂鳳陽看來，之所以選擇在河南啟動(dòng)小麥最低收購價(jià)政策，是因?yàn)楹幽鲜俏覈?guó)最大的小麥主產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量占全國(guó)的四分之一，也是小麥上市相對(duì)較早的區(qū)域，今年小麥上市后，河南部分地區(qū)小麥價(jià)格持續(xù)下跌，部分地區(qū)價(jià)格甚至跌破了農(nóng)民的心理防線。為保障種糧農(nóng)民利益，穩(wěn)定糧食生產(chǎn)，我國(guó)在河南啟動(dòng)小麥最低收購價(jià)執(zhí)行預(yù)案。

據(jù)去年9月國(guó)家發(fā)展改革委等5部門印發(fā)的《關(guān)于2025—2026年小麥最低收購價(jià)有關(guān)政策的通知》，今年最低收購價(jià)小麥?zhǔn)召徔偭勘幌薅?700萬噸。

王文鳳表示，按近年國(guó)內(nèi)小麥產(chǎn)量1.3億噸的基數(shù)來核算，今年最低收購價(jià)小麥?zhǔn)召徔偭考s占全國(guó)小麥產(chǎn)量的28%左右。河南省作為糧食大省，也是小麥上市相對(duì)較早的區(qū)域，相關(guān)部門根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)價(jià)格請(qǐng)示小麥最低收購價(jià)執(zhí)行預(yù)案。其他省份是否啟動(dòng)尚需觀望新麥價(jià)格走勢(shì)。

呂鳳陽認(rèn)為，小麥最低收購價(jià)的啟動(dòng)，將起到提振市場(chǎng)信心、調(diào)節(jié)市場(chǎng)供求和提供價(jià)格支撐的作用。短期小麥價(jià)格深跌空間有限，有望逐步止跌企穩(wěn)。一方面，最低收購價(jià)的啟動(dòng)會(huì)穩(wěn)定市場(chǎng)參與者的信心，貿(mào)易商、面粉加工企業(yè)等收購主體可能會(huì)提高建庫積極性；另一方面，通過最低收購價(jià)收購小麥，能夠調(diào)節(jié)市場(chǎng)供求關(guān)系，起到保供穩(wěn)價(jià)的作用；除此之外，當(dāng)市場(chǎng)價(jià)格低于最低收購價(jià)時(shí)，托市收購庫點(diǎn)會(huì)按最低收購價(jià)收購小麥，防止價(jià)格進(jìn)一步下跌，防止谷賤傷農(nóng)。

與此同時(shí)，王文鳳坦言，小麥最低收購價(jià)啟動(dòng)，有助于提振售糧主體信心，對(duì)小麥價(jià)格會(huì)起到一定底部支撐作用，但下游市場(chǎng)按需操作或牽制小麥價(jià)格波動(dòng)幅度，小麥價(jià)格或較難出現(xiàn)明顯上漲行情。

王文鳳進(jìn)一步分析稱，第一，部分糧販、糧商在有一定貿(mào)易利潤(rùn)的情況下售糧或相對(duì)積極，小麥整體供應(yīng)或相對(duì)寬松；第二，面粉企業(yè)維持中低庫存策略，隨行就市采購，價(jià)格調(diào)整或相對(duì)靈活；第三，飼料企業(yè)維持按需采購，根據(jù)玉米和小麥價(jià)差及時(shí)調(diào)整小麥采購、添加用量。卓創(chuàng)資訊預(yù)計(jì)，小麥價(jià)格在主產(chǎn)省收獲尾期或逐步企穩(wěn)，部分早上市區(qū)域小麥?zhǔn)召彽蛢r(jià)或有小幅上漲空間，但整體或仍在區(qū)間內(nèi)運(yùn)行。