7點半鈴聲剛響，韶關(guān)樂昌市農(nóng)興食品有限公司總經(jīng)理龔健林就匆匆起床，來不及去種植基地，他急忙趕往韶關(guān)市白土鎮(zhèn)的亞北物流園，奔赴一場“別開生面”的產(chǎn)銷對接會。

8月21日，韶關(guān)市人民政府?dāng)y手南方財經(jīng)全媒體集團，在南方財經(jīng)全媒體集團廣州總部和韶關(guān)亞北物流園兩地，同步舉辦韶關(guān)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接會。

農(nóng)業(yè)企業(yè)、采購商是對接會當(dāng)仁不讓的“主角”。但更引人注意的是，政府、媒體、專家學(xué)者等各界代表也齊聚一堂。這樣的安排，背后有著深遠的意義。

當(dāng)前，廣東正深入推進“百千萬工程”和農(nóng)產(chǎn)品“12221”市場體系建設(shè)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展也進入了新階段?！艾F(xiàn)代農(nóng)業(yè)一定要跳出農(nóng)業(yè)的一畝三分地，要敢于跨界、善于跨界。特別是要實現(xiàn)思想、觀念、信息、資源和行動的跨界，以要素資源的跨界配置實現(xiàn)農(nóng)業(yè)價值的更大化?！睆V東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長陳東說，今年韶關(guān)樂昌黃金柰李依托巴黎奧運走向世界，賣的既是水果，同時賣的也是韶關(guān)青山綠水的生態(tài)、悠久的歷史文化，還有奧運體育精神的加持。如此，黃金柰李的價值就變了，產(chǎn)品的物質(zhì)價值附加了文化精神價值。韶關(guān)農(nóng)業(yè)跨界之舉，值得關(guān)注，值得研究，值得借鑒。

龔健林也表示，今天來到這里，不僅僅是為了推銷產(chǎn)品，更是為了開闊視野、拓寬思路。希望能夠吸收最新的農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷理念，了解行業(yè)發(fā)展新動向，更好地融入到農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與流通全過程中。通過以銷定產(chǎn)、以銷促產(chǎn)等方式，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)質(zhì)的飛躍和發(fā)展。

（韶關(guān)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接會廣州現(xiàn)場）

“酒香也怕巷子深”

奧運會期間，一種名為“gold plum”金黃色的中國特色水果現(xiàn)身巴黎街頭，吸引了眾多國際友人的眼球。這個承載著對奧運健兒“奪金”祝福的東方甜蜜水果，就是產(chǎn)于廣東韶關(guān)樂昌的黃金柰李，每盒售價高達26歐元。

“黃金柰李能進巴黎奧運會，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶做夢都沒想到?！鄙仃P(guān)樂昌九峰鎮(zhèn)綠峰果菜專業(yè)合作社理事長潘國平在會上激動地說。黃金柰李的出海與“出圈”，正是韶關(guān)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的生動體現(xiàn)。

“韶關(guān)樂昌優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境、先進種植技術(shù)以及精細化管理，才造就了今日的黃金柰李。”黃金柰李種植企業(yè)、樂昌市百臻生態(tài)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司董事長余文軍介紹，黃金柰李種植采用的是樂昌反復(fù)探索實踐總結(jié)出的獨特農(nóng)業(yè)科技，如套袋技術(shù)、科學(xué)修剪及施有機肥的生態(tài)保護土壤技術(shù)等，并采用了對標(biāo)歐盟的標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)技術(shù)要求，在產(chǎn)量提高30%的同時，農(nóng)藥殘留量為零。此外，黃金柰李還通過實時數(shù)據(jù)監(jiān)控和質(zhì)量追溯系統(tǒng)，嚴(yán)格確保品質(zhì)過關(guān)。

（韶關(guān)黃金柰李走進巴黎）

作為廣東農(nóng)業(yè)大市，韶關(guān)被譽為粵港澳大灣區(qū)“米袋子”“菜籃子”“果盤子”“茶罐子”。韶關(guān)市副市長蔣文泓在會上介紹，在農(nóng)產(chǎn)品“12221”市場體系的推動下，韶關(guān)市不斷推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級，以得天獨厚的自然生態(tài)和地理區(qū)位，科學(xué)的農(nóng)業(yè)種植技術(shù)，產(chǎn)出黃金柰李、曲江新菇、翁源蘭花、張溪香芋等標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品。截至2024年5月，韶關(guān)共有全市國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品20個，全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄77個、居全省第一。

然而，韶關(guān)很多如黃金柰李一樣的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，卻不一定有它那么幸運，能夠走出南粵，甚至“環(huán)游世界”。

“韶關(guān)市仁化白毛茶，曾是清代嘉慶年間的宮廷貢品，以其獨特的玉蘭花香著稱?！鄙仃P(guān)市仁化縣紅山鎮(zhèn)丹霞工夫茶葉專業(yè)合作社負責(zé)人袁福清感慨，因一直以來推廣不足，韶關(guān)外知者寥寥，能夠走出韶關(guān)的仁化白毛茶并不多。

“我們樂昌香芋，無論從品質(zhì)、香氣還是軟糯度看都不輸荔浦芋頭，但是知名度卻和它差得遠，售價也低得多?！饼徑×终f，近年來，韶關(guān)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)快速提升，亟需拓展高端銷售渠道、加大市場營銷、建設(shè)品牌IP。

“酒香也怕巷子深?！蹦戏截斀?jīng)全媒體集團副總編輯，21世紀(jì)報系黨委書記、總編輯鄧紅輝在會上分析，國內(nèi)外消費者對于優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品的需求與日俱增，農(nóng)產(chǎn)品新興銷售模式不斷涌現(xiàn)，韶關(guān)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者也急切盼望進一步拓展市場，急需高效且精準(zhǔn)的對接融合。

“我們的貢柑種植地是省級粵字號柑橘品牌示范基地，獲得了鮮果出入境許可?！比驶h柑橘產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長、丹霞農(nóng)夫（廣東）生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司負責(zé)人劉湘林算了一筆賬，基地貢柑種植近500畝，畝產(chǎn)2500～3000斤，按照往年1.6～1.8元/斤的價格計算，去掉各種成本，一年下來，收入可在50～100萬元之間，“希望今年價格能超過2元/斤”。

鄧紅輝表示，舉辦對接會，就是要加強韶關(guān)和大灣區(qū)的交流合作，加速韶關(guān)乃至廣東農(nóng)產(chǎn)品融灣出海。作為中央批準(zhǔn)成立的全國首家全媒體集團，2023年以來南財集團牽頭成立廣東預(yù)制菜出海產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、推動廣東預(yù)制菜首個海外“共享工廠”項目落地、亮相2024法國巴黎奧運會……一步一個腳印，南財集團持續(xù)助力打響廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的國際知名度。在韶關(guān)，南財集團先后赴韶關(guān)樂昌廊田鎮(zhèn)開展駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作，與韶關(guān)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局在“韶關(guān)數(shù)字農(nóng)業(yè)”上達成戰(zhàn)略合作，發(fā)起認種綠美村莊主題林活動等。接下來，南財集團將在宣傳報道、文化教育、智庫研究、招商引資等領(lǐng)域精準(zhǔn)發(fā)力，在廣東鄉(xiāng)村振興、“五外聯(lián)動”等工作中貢獻新型主流財經(jīng)媒體集團的力量。

打造農(nóng)業(yè)發(fā)展多元生態(tài)

機遇與挑戰(zhàn)并存，韶關(guān)下一步如何再“破題”？出海是其中的必選項。

“未來韶關(guān)可進一步挖掘地方特色，講好文化故事，從而推動產(chǎn)品出口，走向國際市場。”產(chǎn)銷對接會現(xiàn)場，廣東中荔農(nóng)業(yè)集團有限公司副總經(jīng)理黎焯鋒提到。

2024年上半年，僅韶關(guān)市曲江區(qū)的農(nóng)業(yè)企業(yè)就通過粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”產(chǎn)品韶關(guān)配送中心實現(xiàn)7600噸農(nóng)產(chǎn)品出口，黃金柰李、食用菌、生豬等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品已遠銷海外地區(qū)。

“一般產(chǎn)品剛進入海外市場時，我們會先靠性價比培養(yǎng)客戶的品牌認知，之后再通過一些創(chuàng)新內(nèi)容逐步延伸品牌內(nèi)涵、提升品牌價值。”黎焯鋒說，通過此次產(chǎn)銷對接，中荔農(nóng)業(yè)將持續(xù)關(guān)注韶關(guān)黃金柰李、南雄銀杏、蔬菜干制品以及食用菌等特色農(nóng)產(chǎn)品，計劃通過集中采購、品牌聯(lián)名等形式進一步走入海外市場。

三產(chǎn)融合是另一個備受關(guān)注的農(nóng)業(yè)發(fā)展新方向。

“今年我們的民宿被評為了樂昌十大最美民宿，第三產(chǎn)業(yè)對好的農(nóng)產(chǎn)品銷售能起到特別大的作用。今年7～8月份，大量旅客趁暑假到我們民宿來體驗采摘，其中有六成果都是這樣銷售掉的。”余文軍說。

“公司現(xiàn)正大力推動生態(tài)種植、精深加工、國家級康養(yǎng)基地三產(chǎn)融合發(fā)展?！鄙仃P(guān)金喆園生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司董事長謝坤佑表示，公司于2022年獲得了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部頒發(fā)的廣東首批“生態(tài)農(nóng)場”，并已取得了歐盟關(guān)于場地和產(chǎn)品的雙重認證。

“面對面的銷售是最直接的推廣。”廣東新供銷天潤糧油集團（以下簡稱“天潤糧油”）采購部經(jīng)理伍劍云表示，2023年天潤糧油共組織進社區(qū)、進機關(guān)、進學(xué)校等現(xiàn)場推廣活動超150場，2024年目標(biāo)舉辦200場，帶上農(nóng)戶、廠家、供應(yīng)商去和消費者面對面，是最有效果的推廣形式，它能讓消費者能夠直接感受到產(chǎn)品，銷售業(yè)績能翻好幾倍。

一方面，強調(diào)體驗感、參與感的線下消費熱潮迭起，另一方面，還有大量農(nóng)產(chǎn)品通過線上渠道不斷拓寬銷售與市場半徑。

“關(guān)鍵還是要線上線下相結(jié)合。特別是To C產(chǎn)品，可以通過連鎖超市、網(wǎng)絡(luò)電商等線下線上多種渠道，多維度鏈接消費者?！碧┑?廣州)科技信息服務(wù)有限公司總經(jīng)理、廣州市食品企業(yè)協(xié)會副秘書長歐陽青說，我們希望找的是具有地標(biāo)性、充分體現(xiàn)地域特色的名優(yōu)產(chǎn)品，像韶關(guān)的“炮彈芋頭”在消費者認知中就是比較有影響力的，可以加工開發(fā)成芋頭條、芋頭糕、芋頭絲等多類型產(chǎn)品。未來在農(nóng)產(chǎn)品采購、加工乃至出口等方面，我們希望可以和韶關(guān)有進一步的合作。

歐陽青不是這場產(chǎn)銷對接會上唯一的“心動嘉賓”。對接會現(xiàn)場，廣進米業(yè)(廣州)有限公司總經(jīng)理羅必耀、廣州云筑農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理黃曉斌、佛山市根源農(nóng)業(yè)科技有限公司采購部經(jīng)理曾耿興等多位農(nóng)貿(mào)企業(yè)采購負責(zé)人，都向韶關(guān)拋出了意向“橄欖枝”。

“韶關(guān)的地理位置比較好，尤其是大米，吃起來也比較香。未來真正要想把韶關(guān)的大米賣進珠三角，還是要回歸到產(chǎn)品銷售本身，一是質(zhì)量，一是價格。如果我們能夠充分了解目標(biāo)市場需求，提高商品性價比，同時保證穩(wěn)定的供應(yīng)量，把產(chǎn)品賣出去是不難的?！绷_必耀表示。

“采購商就是供給與需求的橋梁紐帶，幫助生產(chǎn)商連接終端、連接消費者，所以今天我們邀請廣州、韶關(guān)兩地采購商、生產(chǎn)商進行了第一輪的產(chǎn)銷對接。說一千道一萬，不如干一件事。我相信這一次對接之后，韶關(guān)農(nóng)業(yè)發(fā)展會發(fā)生不一樣的改變。”陳東表示，從這一場產(chǎn)銷對接會開始，廣東農(nóng)業(yè)部門將帶動全省進一步串聯(lián)起京津冀、長三角，乃至歐美等全球不同區(qū)域的農(nóng)貿(mào)市場，將“韶關(guān)模式”向廣東全省復(fù)制。